三文鱼做法(三文鱼除了刺身,还有什么好的做法)
发布时间:2022-09-13 04:54
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三文鱼作为一种高蛋白低脂肪,具有大量维生素和人体所需微量元素的高营养食物。三文鱼一种较为常见的食用方式就是制作成刺身,配上芥末和酱油,生食食用。的确生食三文鱼可以能够品尝到三文鱼最肥美的肉质。
但是要注意的是生食三文鱼一定要保证鱼是新鲜的,不然不仅鱼的味道不好,如果三文鱼感染了细菌,生食不干净的三文鱼会引发腹泻腹痛。
非常新鲜的三文鱼做刺身最佳选择,
来给朋友介绍这款【香煎三文鱼】
选用的三文鱼是冷冻三文鱼。
冷冻三文鱼价格相对比较便宜,做熟吃味道是相当不错的。
步骤一,三文鱼解冻后,切成大块
步骤二,把三文鱼裹上薄薄一层面粉
步骤三,平锅烧热放底油,三文鱼入锅煎至金黄色
煎好的三文鱼捞出备用
准备好调料:葱切葱丝,姜切姜丝,蒜切片
再准备好料汁:生抽,糖,盐,兑在碗里加一点水便可,
步骤四:锅烧热放底油爆香葱姜蒜,
步骤五:下入煎好的三文鱼,翻炒几下,把汤汁倒入锅中
步骤六:翻炒一会,靠近尽汤汁便可出勺
一款三文鱼的新做法完成。
结语:不是新鲜的三文鱼,选用熟做,好吃还安全。