陕西传统的经典小吃，最有名包括秦镇米皮，汉中热米皮。米皮我们一般用籼米(大米的一种)，籼米质较脆，透亮，有嚼劲。我来介绍个比较正宗的做法。我这配方你出去卖都没问题
秦镇米皮做法 籼米，菜籽油，生姜，葱，洋葱，豆芽，芹菜，香料粉，脱皮芝麻，秦椒粉，各种香料后面说。
做法face_with_tears_of_joy//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/2c1cad017b3c415f923d52de653525dd" web_uri="pgc-image/2c1cad017b3c415f923d52de653525dd" img_width="460" img_height="514" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c9f9591cf8fd4df293ef2ec4d96aa3ae" web_uri="pgc-image/c9f9591cf8fd4df293ef2ec4d96aa3ae" img_width="962" img_height="640" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b3f732f0ee9b4dd88d6c681f40cb1ba5" web_uri="pgc-image/b3f732f0ee9b4dd88d6c681f40cb1ba5" img_width="640" img_height="424" fold="0" onerror="javascript八角35克，小茴香10克，花椒5克，砂仁15克，香叶15克，桂皮10克，良姜5克，草果10克，白芷2克，香砂10克，肉蔻5克，丁香0.5克。