早开时容易冻缸，现在天气凉了，经常出现的问题，大部分原因都是因为圣代奶浆都是前一天的，刚从四门冷藏库拿出来，比较凉，加上机器也没有运转所以导致冻缸，因为圣代奶浆是一周一废弃所以冻缸几率比较大，解决办法有，但是不标准，刚到餐厅就把圣代奶浆拿出来，放到室温下，如果是现配的，就拿常温水配，不要拿冰水配，再就装机循水时，加点热水，不冰，有点温就行，不要烫手，热水啊切忌，保证你能顺利开店，加油