1、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净切丝。

5、加入半杯水、少许白糖、盐、胡椒粉，翻炒至土豆和胡萝卜熟软

放入肉丝和少许鸡精，大火炒匀即可。

土豆丝的好处：首先多吃土豆丝能够消除疲劳，土豆中含有有机酸能够分解新陈代谢消除疲劳，还能帮助消化系统，适应胃病，非常的有营养价值！关键最主要一条是能够抗衰老留住青春容颜，建议小大姐多吃土豆丝，这样省去做美容，还能节省许多，炒土豆丝就必须要多方点醋在里面，这样可以分解出许多的原汁原味。