用料主料大米200克辅料香芋2个腊肠3根食盐1小勺白糖1/2茶匙鸡精1/4茶匙植物油2汤匙生抽2汤匙小葱1根水适量香芋腊肠煲仔饭的做法1.准备材料2.砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米3.加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火4.香芋去皮切丁，腊肠洗净切片备用5.调料用碗调开备用6.大米煮至七成熟，差不多收干水分即可7.铺上香芋8.再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟9.分钟后将调料倒入10.再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟11.撒上葱花12.盖上锅盖，关火焖2到3分钟即可出锅