松鼠鱼图片(正宗松鼠鱼是用什么鱼做的)
发布时间：2022-09-16 00:43
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1、做松鼠鱼的鱼是采用黄鱼、鲤鱼、鳜鱼。
2、 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属于苏菜，口味方面是酥嫩，甜酸，鲜香。
3、 在制作松鼠鱼应该注意的地方： 1、除鱼骨时不能伤肉，肉上不能带刺。
4、 2、改刀要均匀，不能改断鱼皮。
5、 3、拍粉后不能停放时间过长，应立即用油炸。
6、 4、糖醋芡汁三种味要融合，稀稠要适中。
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