现在每天早上吃油条已经成了大多数人的选择，但是街边的油田不卫生，添加一些乱七八糟的东西，经常吃不健康。下面就来教一下大家，如何炸出外酥里嫩的油条！而且非常简单，只需要几步就能完成。

首先将材料加入面中，干酵母、鸡蛋、盐、油、水、糖。这一步是提前准备的。

揉成面团，然后盖上保鲜膜。然后放在冰箱保鲜，等到明早起来，大概发酵成两倍大小。

将回温的面团压成长条状，用刀切成2厘米左右宽的小段，然后将两个小段叠放在一起，用筷子往中间压一下。用手指将压好的面段向两头拉伸，然后将两头捏紧。

根据想要做的分量，吃多少就准备多少。

在准备放入油锅之前，把面旋转一下。

锅里的油热了之后，将拧好的面放进去，并用筷子不断拨弄。炸至金黄色即可出锅。

美味的油条就这样做好了，好吃卫生。面分量也足，不是街边的小摊上能比的！