人生百态，五味俱全

我给大家推荐唯一的一道尝遍人生五味的菜品

酸甜苦辣咸，五味俱全

五味苦瓜

夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。 吃苦瓜我一般用炒的，这第一次做凉拌。不要觉得味道有点怪啊，我觉得很好吃原来也可以吃凉拌苦瓜~~

工艺：拌

口味：酸甜苦辣咸

时间：<10分钟

配料：

苦瓜1条 、 香菜 1棵、蒜1瓣、白糖2汤匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、辣椒1只

烹饪步骤：

1.材料

2. 苦瓜切开去瓢，切成片

3.将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出

4.用水投凉

5.将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番白糖、酱油、醋调成酱料

6.取出苦瓜与酱料拌均匀即可

如果怕太苦可以将苦瓜切薄些

最后回答一下，其实苦瓜也可以不汆水