贝贝南瓜口感很好，一般蒸熟吃就可以。也可以煎炒、煮粥、煲汤。

南瓜红枣发糕

南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。包子、馒头、发糕里面，要数发糕做的次数最多，也是最简单最省力气的。

平时多数是直接蒸，或者南瓜蒸排骨、肉末炒南瓜。

但孩子最喜欢的还是南瓜发糕，第二天早上热热就又可以吃上松软香甜又健康的南瓜发糕了。

就连不爱吃南瓜的老公都开始喜欢吃了。

材料可以根据自己喜好增减，比较可以添加坚果，面粉可以再加适量玉米面等都是可以的。

材料：

面粉150克 南瓜200克 酵母2克 糖35克 红枣4颗 水适量

做法：

1.南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，蒸熟。

2.蒸好趁热加糖，用勺子压成泥。

3.酵母粉加少量水调匀。

4.把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。

5.把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)

6.发酵2.5倍大，放上去核的红枣。

7.再蒸25分钟，焖5-10分钟後再打开盖子。