原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头 调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法：

1、将油麦菜洗净切成段；

2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。 特点：色泽翠绿、鱼香味美 豆豉鲮鱼油麦菜 油麦菜 豆豉鲮鱼罐头 （超市里有的） 1、将油麦菜洗净切成段；在油锅里翻炒，观察颜色。让菜中的水蒸干然后放入姜葱，菜不可以翻炒太久的。2、加入豆豉鲮鱼罐头，3、要出锅时放入蒜末味精即可。