水煮花生米

水煮花生米是一道经典的家常小菜,其蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，有一道的药用价值和保健功能。水煮花生米最大的特点保留了花生的营养和口感，而且不容易上火。

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1.将花生米清洗干净，放入盆中，加入适量的水，浸泡3小时

2.将泡好的花生米到入锅中，加入盐和调料，再加入足量的水，水沸腾后转小火，大约需要煮15分钟左右

3.花生米煮熟以后，略焖一会儿，即可盛盘食用