鲽鱼的做法(鲽鱼的做法是什么)
发布时间：2022-09-20 15:04
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1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟4.鱼盘内铺上葱丝姜丝5.将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟6.这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝7.鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜8.在鱼身上淋上蒸鱼豉油9.彩椒丝和小葱丝铺满鱼身10.烧热油在鱼身上浇一下