花椒油的做法(花椒粉油做法)
发布时间：2022-09-20 15:19
浏览量：15
主料：花椒小半碗
辅料：大葱段5段
姜片3片
桂皮1块
香叶3片
做法：
1.准备好所有食材，先将花椒用清水浸泡10分钟，洗去灰尘。
2.挑出黑籽，用厨房纸吸取表面的水分。
3.准备葱姜香叶，桂皮。
4.放入适量的油，小火煎香料。
5.煎至焦黄，漏出香料不要。
6.油温冷至三成热，淋入花椒中。
7.放入蒸锅内。
8.盖上盘子，锅盖中小火蒸30分钟。
9.取出碗，把花椒漏出来。
10.花椒小火炒30秒。
11.再把花椒倒入油中浸泡即可，泡的越久就越麻越香。