用料

酸奶 一杯（100毫升）

牛奶 500克

蜂蜜或者白砂糖 适量

步骤 1

准备一杯自己喜欢的酸奶，纯牛奶。

步骤 2

牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜，也是适量，拌匀。

步骤 3

紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱。放置8～9个小时。

步骤 4

制作成功的酸奶是浓稠的，喜欢水果酸奶的，可以在吃的时候加入水果。如果喜欢，可以留下一瓶作为下一次的酵母。