蔬菜包子馅有很多种，销量比较好的看下图菜单！

今天就给大家分享一种成本最低并且又好吃的香菇花白包子的做法：

原材料：主料，莲花白30斤，上海青5斤，胡萝卜2个切丁，湿香菇3斤切丁，小葱0.5斤切成葱花，豆腐干2斤切丁备用。

调料，芝麻香油50克，鸡精50克，味精30克，盐30克（根据个人口味添加或者减少），麻辣鲜50克，五香大料粉20克（自制有需要的可以关注我）

准备步骤：1，莲花白和上海青用刹菜机切碎，加100克盐后用手搓至大量出水，然后用清水清洗两遍再用脱水机脱水备用！

2，将1500克大豆油烧热后加入葱花炸至金黄加入香菇小火炸至金黄后再加入豆腐干炸至金黄出锅！

拌陷：1. 将脱干水的莲花白倒入大盆中，加入香油拌匀。

2. 加入鸡精，味精，麻辣鲜，盐，大料，拌匀。

3. 加入炸好的香菇和豆腐干（和油一起加入）拌匀即可。

今天我把当初花了一万多元学习的配方，后又经过十多年经营包子店再改良的配方免费分享给广大网友，主要是我觉得能下苦创业做餐饮的人都很不容易，餐饮行业非常辛苦，能有这个勇气大家应该鼓励和支持！

喜欢的老铁可以关注我，后续继续发布各类品种的秘方！