炒鸡的做法 最正宗的做法(家常炒鸡的做法)
发布时间：2022-09-20 16:49
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家常炒鸡的做法如下：
1、准备菜品所需的搭配食材，杏鲍菇切片，红椒切片，香芹切条，葱姜蒜切丝，花椒麻椒各少许，如下图所示。
3、锅中放油，油温6成热，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入所有调料，麻椒花椒，八角，葱姜蒜炒香，如下图所示。
5、加入杏鲍菇，翻炒均匀。直到杏鲍菇变软，如下图所示。
7、大火收汁，加入香芹和红椒，翻炒均匀，淋入鸡精，出锅，如下图所示。