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干炸蘑菇的做法(干炸蘑菇大火还是小火)
发布时间:2022-09-12 21:25   浏览量:12

1、小火。
2、炸蘑菇是不需要焯水的,因为焯过水后的蘑菇会变得非常软,炸出来的蘑菇就不会酥脆,吃起来口感不好。
3、在炸蘑菇时可以先用清水把蘑菇清洗干净,然后再放入锅里炸,炸蘑菇要用小火,大火容易炸的外熟内不熟,而且还比较容易糊,可以用勺子轻轻翻滚一下蘑菇。

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