1、将排骨洗净，剁成小段，备好调味料；

2、排骨用开水焯透；

3、焯好的排骨用水冲洗干净；

4、将排骨放入锅中，水漫过排骨，加入葱、姜、八角、香味、山楂片、冰糖，大火烧开，转小火炖至8成熟；

5、加入酱油，继续用小火炖至软烂。

6、炖好的排骨冷却后，可按孩子一次食用量连同排骨汤分成若干份装入保鲜袋，再装入保鲜盒入冰箱冷冻室保存。吃时蒸一下即可食用，非常方便