千层饼的做法(千层饼的做法全过程)
发布时间：2022-09-13 06:16
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1、1.先将一半的面粉用开水搅拌，再放入另一半面粉，加适量凉水揉成面团，醒半个小时；2.面板刷油，将面团擀成长圆形面皮，面皮上撒盐再涂油，用刀在面皮上划开一道道长口，再把面皮卷成长条，从两端往中间卷，然后摞在一起，按成薄饼；3.锅中烧油，放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。
1、1.先将一半的面粉用开水搅拌，再放入另一半面粉，加适量凉水揉成面团，醒半个小时；2.面板刷油，将面团擀成长圆形面皮，面皮上撒盐再涂油，用刀在面皮上划开一道道长口，再把面皮卷成长条，从两端往中间卷，然后摞在一起，按成薄饼；3.锅中烧油，放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。