宫保鸡丁制作方法及配料(宫保鸡丁配料表)
发布时间：2022-09-15 22:58
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1、鸡胸肉、黄瓜、花生仁、植物油、葱、姜、盐、红薯淀粉、料酒、豆瓣酱、辣椒、花椒、细砂糖、醋。
2、宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。
3、鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
4、该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬。
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