砂锅玉米面条的做法

材料：面条(标准粉)250克,猪里脊肉75克,玉米须50克,盐2克,小葱10克,胡椒粉1克。

玉米面条的做法：

1。 将玉米面须洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎取浓缩汁;

2。 将猪里脊肉切成肉丝后，加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆;

3。

将葱去根洗净，切成3厘米长的葱段;将炒锅内加入适量油烧热后，放入葱段爆香;

4。 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下，放入玉米须汁;用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅;

5。 在煮锅中加入适量沸水上火，随即投入鸡蛋面条及适量味精，待煮沸1分钟后盛出;

6。

加胡椒粉调匀，盖浇上肉丝即成。

玉米的营养价值：玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力;玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用;丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。

玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

希望能帮到你 哦。