蒲公英怎么做菜好吃(挖回来的“蒲公英”怎么样加工好)
发布时间:2022-09-15 23:16
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网友问挖回来的蒲公英怎样加工好?我把我们云南这边蒲公英,日常的加工方法告诉大家,抛砖引玉,互相学习。挖回来的蒲公英,除了晒干做药材以外,还有以下加工方法。
一 蒲公英素的提取
蒲公英1000克干品,拣净杂质,洗净,切碎置于大锅中加清水十千克,煮1点五小时,滤出汁液,在加清水七千克,煮一小时再滤出汁液,两次汁液混合,静置二十四小时,抽取上清液,用石灰水处理。方法是用一百到两百克生石灰块,加水浸沒,放出热量后再加水,不断搅动,使石灰成乳状,稍停。待石灰小颗粒下沉后,取上层石灰乳慢慢倒入蒲公英汁液中,边倒边搅,调节ph值11至12时,停止加石灰乳,继续搅拌20分钟,汁液中即系出黄绿色沉淀物,再静置24小时,待沉淀物沉到缸底后,抽去上清液,将沉淀物取出过滤,干燥,粉碎,过80目筛,可得到蒲公英素粉50到60克,可装入胶囊和散剂服用,成年人每次服用量为0.51克,一日三次,可用于治疗乳腺炎,淋巴腺炎,支气管炎,扁桃体炎,感冒发烧等多种疾病。
二 蒲公英散
蒲公英散的制作,将蒲公英炒干,血余(发炭)洗净,青盐研细,各二百克,瓷罐一支。放入一层蒲公英,一层血余,一层青盐,用盐泥封固。夏腌三日,春秋五日,冬七日,桑柴火煅烧。以烟净为度,冷却后取出碾成末即可,用于乌须生发,每次五克,清晨用酒调服。
三 蒲公英酒
蒲公英酒的加工,用蒲公英全草600克,米酒和烧酒一千八百毫升,白糖100克。同放一大瓶中密闭保存阴暗处一年以上,去渣取酒,就可以饮用。用于治疗气喘,有利尿,健胃,整肠,退火,化痰等功效,胃病患者应注意用量,每日一到两杯就可以了,可不要贪杯哦
以上就是蒲公英的家庭日常加工方法,如果您还有什么好的加工方法,请告诉我,我也学习一下你们那边的加工方法。