芝士焗饭大家都不陌生，香味浓郁，芝士和米饭的完美结合，吃上一口满口留香，深受大家的喜欢，芝士焗饭有不同口味的，可以根据自己的喜好口味来做，毕竟每个人的喜好不一样，我家孩子很喜欢吃焗饭。

焗饭相信很多人都吃过，西餐店里面一般都有，焗饭就是炒好的米饭，铺上芝士，放进烤箱里焗制而成，香味浓郁，再加上拉丝的芝士，吃上一口真的是满齿留香，回味无穷，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，自己在家做，好吃还实惠，下面就来分享一下芝士焗饭的做法。

一、焗饭的做法

1、准备食材：大米、盐、油、胡萝卜、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、芝士碎 、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉

2、先来蒸米饭，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进锅里，加入适量的水，加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，饭蒸好后，把盖子打开，用铲子翻一下，这样凉的更快。

3、培根切成小块，胡萝卜洗干净切丁，土豆洗干净切丁，甜椒去蒂去籽洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，自己喜欢什么配菜都可以放，锅里加入一点油，油热把培根、火腿放进去翻炒一下，炒制培根肥的地方变透明。

4、再把青椒、洋葱、玉米粒放进去，加入番茄酱、盐、蚝油、生抽，胡椒粉翻炒均匀，把米饭放进去翻炒均匀，炒好的米饭放入碗中，可以放进烤箱的碗哦，把米饭整理平整，均匀的铺上马苏里拉芝士碎。

5、放进预热好的烤箱，上下层200度烤10分钟左右就可以了，烤制的时候注意看着点，烤至芝士完全融化，微微焦黄就可以就可以了，香味浓郁，再加上拉丝的芝士，看着就有食欲，太香了。

二、焗饭做法小技巧

1、焗饭的做法也是有很多种，可以做成各种口味，根据自己的喜好口味来做，最好用隔夜米饭来做，做出来口感更好，蒸米饭的时候，比例要掌握好，加入一点油和盐，蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来才好吃。

2、做焗饭可以根据自己的喜好放配菜，喜欢吃什么菜就放什么菜，芝士可以多放点，做出来香味浓郁，更好吃，烤制的时候，要注意火候，每一家的烤箱温度都不一样，时间根据自己的实际情况来调整。

总结：焗饭就做好了，香味浓郁，金黄诱人，拉丝好吃，看着就有食欲，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好看又好吃的焗饭，喜欢的可以试试。

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