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木耳菜可以凉拌，可以红烧，可以煮汤，还可以炒鸡蛋。

一、蒜蓉木耳菜的做法步骤

步骤 1

木耳菜取叶子部分，洗净沥干

步骤 2

热油锅，下蒜蓉炒香

步骤 3

倒入木耳菜一起炒匀

步骤 4

当木耳菜软身时加盐调味即可

二、木耳菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片

步骤 2

鸡蛋打成蛋液

步骤 3

炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅

步骤 4

加清水烧开

步骤 5

倒入鸡蛋液搅和几下

步骤 6

加适量盐和鸡精调味即可

三、红烧木耳菜的做法步骤

步骤 1

sp洗净木耳菜，粗梗摘除，沥干水份

步骤 2

蒜头切碎

步骤 3

热锅冷油，蒜头爆香

步骤 4

下木耳菜大火快炒，加糖，生抽

步骤 5

快炒1分钟，不用加水，起锅前淋蚝油，味精，装盘

四、木耳菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，木耳菜切丝放进蛋液中，加少许盐，然后热油倒入翻炒至熟即可,喜欢吃辣的可加些辣椒