配料：

鸡胸脯肉200克、食用油1000克 、 鸡蛋1个、盐2克、五香粉2克、耗油1汤匙、淀粉适量、孜然粉适量

烹饪步骤：

1.鸡肉切成条
2.放入盐、五香粉、耗油，拌匀，腌至少一个小时以上
3.鸡蛋打成蛋液，把鸡蛋液倒入腌好的鸡肉中（我放了一半蛋液，如果准备的鸡肉多可以多放点蛋液），拌匀，然后再放入淀粉拌匀

4.锅置火上，倒入油，油六成热时，放入鸡肉条，中小火炸成金黄色捞出装盘



5.然后撒上孜然粉，就可以吃了
烹饪小贴士：

鸡肉必须腌一个小时以上，如果能腌一个对时最好，腌一个对时，鸡肉吃起来会更筋道

倒入蛋液，必须拌匀后再放入淀粉再拌匀

如果没有五香粉用十三香也可以。