找了这么久，可算找到同道中人了，本人特别喜欢吃茴香馅儿的包子和饺子，但是懒劲儿上来了什么都不愿意干，还想吃点儿好的，你说咋办？

话说某一天的中午，嘴又开始馋了，说是包点儿茴香馅儿的饺子，馅儿都拌好了，结果饺子不乐意包了，天气这么热，和点儿面还挺费劲。

灵感都是从出现问题的时候才会产生。

不包饺子，咱们还不能做个肉饼吗？

找个小碗儿打几个鸡蛋，放点儿盐，使劲搅拌出泡沫之后备用。

找出咱家的平底锅刷点油烧热了，带上塑料手套，抓上一把茴香馅儿，拍成小饼的形状。

把这些小肉饼放到锅里煎到两面成熟之后，把咱们准备好的鸡蛋液倒进锅里。

把鸡蛋煎熟之后盛出来，找个盘子整齐的放好，旁边儿来上点儿小酒，你可以开始吃了。

懒人总有懒办法。

个人并不建议用茴香炒菜，做出来的味道比较怪，而且卖相特别的难看。一个原因是茴香的味道挥发的太快锁不住水分，另一个原因是火候不好掌握，吃起来好像是剩饭的感觉。

茴香这种蔬菜天然就不是用来炒菜的，你翻遍各种菜谱也是白搭，所以按照我这个做法来，还算有那么点儿意思。

自吹自擂结束了，限于本人的见识太浅薄，所以欢迎各位朋友批评指正。