配料：

纯猪瘦肉2.5公斤，精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，白酒100克。

生产：

首先将瘦肉切成条状或切片，每块（块）重约50-250克，然后将其浸入沸水锅中，立即取出干净和漏水的容器，并排干水。同时，将这些成分混合并在另一个容器中煮沸。将贫油条（块）排放到已经冷却的成分中，浸泡2小时，然后在中间转动一次。

烘烤：

取出腌制的肉条并置于50℃的烘箱中2-3天。瘦肉的表面具有干燥和坚硬的感觉，并且切割表面是浅红色。

2“红洋葱烤培根

原料：

湖南培根200克，红洋葱50克，红辣椒1克，生姜和小葱10克，花生油30克，盐5克，味精10克，酱油5克，适量湿面粉，5克香油，150克汤

制作过程：

1，湖南培根洗净切厚片，红洋葱去皮切，红辣椒片，生姜片，洋葱切段。

2，将油放入锅中，加入生姜，培根，炒至香味。

3，然后加入肉汤，盐，味精，酱油，红辣椒，洋葱切片，用小火煮熟的味道，用湿粉粉碎，浸透香油放入盘中。

3“培根制作

猪肚切成大条。用酱油，盐，糖，鸡精（据说，如果你把味精，它会变酸，不尝试），你必须买一瓶杏花村......