在老家农村，生孩子后回礼给亲戚很多东西，其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位，都需要和红鸡蛋一起红烧出来，必须一次性烧完，烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。

猪肉焖红鸡蛋

【食材准备】红鸡蛋8个，普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。

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第一步//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/911af6cdbb334c59a5b6478a0e30a0c2" web_uri="pgc-image/911af6cdbb334c59a5b6478a0e30a0c2" img_width="640" img_height="480" fold="0" onerror="javascript剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子（寓意人生会遇到各种挫折和伤口），然后加入盐和酱油拌均匀（盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐，你会被打入黑暗世界）。

第三步猪肉不能焯水，直接下锅，如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。

第四步这里煸炒猪肉就相当于人要在世间经历九九八十一难一样。

第五步这里的意思就是姜片等都是人生中遇到的贵人，帮助自己涅槃重生。冷水就意味着在重生时还会很多困难，得克服。

第六步//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/e63634db882746fbb044da010920d480" web_uri="pgc-image/e63634db882746fbb044da010920d480" img_width="640" img_height="480" fold="0" onerror="javascript锅中汤汁快干时，加入盐调味，炒均匀后就可以出锅了。

Tips//p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a40c3b39699c47e29d7e9d051f62dea4" web_uri="pgc-image/a40c3b39699c47e29d7e9d051f62dea4" img_width="640" img_height="480" fold="0" onerror="javascript生姜、蒜子等都是4个，象征着事事如意，贵人都是成双结对来的。

2:我们平时会焯水，但是回礼的不可以焯水，焯水就意味着孩子以后会受很多苦难。

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