奶茶

原材料：三花淡奶（雀巢）300ML，红茶，白糖

做法

茉莉茶包1个，高钙低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙

做法

锡兰茶叶，金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶，砂糖量杯

做法1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

材料1.红茶包放入热水中浸泡约5??8分钟即可取出。

2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化，即成冰红茶。

3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满，再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。

4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。

材料1、水放锅内烧开，放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。

2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水，直至茶水再次烧开。

3、将火关掉，放入炒米和黄油，一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。

材料1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；

2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；

3.冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_

4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；

5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；

6.放凉加仙草条，冰块。

材料小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。

材料1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。

2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。

3、冲入煮好的咖啡。

4、倒入淡奶，加适量的糖即可。

材料

将牛奶及炼奶加入小锅中，在煮到即将沸腾时，加入锡兰红茶包。

立刻关火，并倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤闷出颜色及香味后即可饮用。

材料1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一会.

2.把茶渣过滤倒入500ML的鲜牛奶和适量冰糖.

3.待牛奶微沸时关火.三杯香浓的奶茶就好了.简单吧.材料

红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉。

在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。

陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

泰国甜品——红宝石

材料：红宝石材料：荸荠10粒食用红色素适量玫瑰糖浆200毫升（可用蜂蜜代替）木薯粉（tapiocaflour）200克，糖浆材料：香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升，椰浆材料：浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升

做法

鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许

做法

菠萝蜜：半个

糯米：适量

白砂糖：2茶匙

做法

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克

做法

砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1??茶匙，香草精1大勺（点心用匙），盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙

做法

蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺

做法

可做2碗，材料：琼脂5克，水400毫升，甜红豆泥150克

做法

500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

做法

糯米粉100克，玉米粉100克，红豆沙20克，白开水适量

做法

香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗

做法

干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯

做法做法：

1）马里饼干放入大碗中压碎。

2）将饼干碎加入杏仁片拌匀。

3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。

4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。

5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。

6)将材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小时再取出切块。

法式小甜点玛德琳蛋糕材料1.1.室温鸡蛋2个打到碗里2.加入白砂糖，用打蛋器混合均匀，不用打发鸡蛋。3.加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬皮丁切碎倒入碗中（我用的是淘宝买来的，感觉有点像果脯似的那种，干的）。

2.4.筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。5.黄油用微波炉解冻档加热1分钟左右即可，黄油熔点低很容易化。把融化的黄油加入到盆中。6.把液体黄油和面粉混合物搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。

3.7.取出冷藏好的面糊，装入裱花袋。8.模具中涂抹一层黄油，再在上面撒上薄薄的一层高筋粉，把面糊挤到模具中约7分满，不要太满，烘焙中还会膨胀。

4.9.放入预热好的烤箱，中层15分钟左右，可用牙签法判断。甜甜蜜蜜

主料：莲藕1000克，

辅料：糯米250克，小麦面粉50克，

调料：白砂糖100克，蜂蜜50克，猪油15克，糖桂花5克

做法

低粉100克，黄油80克，糖粉80克，奶粉2大勺，鸡蛋1个

做法

鸡蛋1个，红糖50g，色拉油50g，普通面粉100G，奶茶粉1袋，泡打粉2g，香蕉1根，枸杞适量

做法做法：

1）将幼糖加入蛋黄混合均匀。

2）接着加入牛奶及油拌均。

3）轻轻拌入筛过的面粉，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

4）蛋白和塔塔粉打至起泡，

5）分两次加入幼糖，打至硬性发泡。

6）将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

7）最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。

8）用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。

10）放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。

（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

11）蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。

12）把馅料抹在蛋糕体上，从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

茶糕材料1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。

2.另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。

3.用刮刀将作法2中的材料刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。

4.食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。