龟苓膏的做法(水果龟苓膏的做法,水果龟苓膏怎么做好吃,水果)
发布时间:2022-09-12 21:49
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蜜豆龟苓膏材料:红豆300克、蜜红糖60克、蜂蜜30克、龟苓膏粉和椰汁或牛奶适量。做法:
1 红豆用清水浸泡10小时,淘洗干净后放入压力锅, 加入2倍的清水;
2 大火煮至上汽,转小火煮10分钟后关火;
3 等压力锅自然放气后开盖,滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀;
4 冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏;
5 将龟苓膏粉用温水化开,做成龟苓膏,具体做法在这里;
6 做好的龟苓膏切成小块放入盛器,舀入一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。 什果龟苓膏 材料:无糖龟苓膏粉40克、白糖30克(如果是含糖龟苓膏粉就不必放糖了)、各种水果适量、炼乳适量。做法: 1 将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉,一边倒一边调成没有结块的糊状; 2 锅里放800克清水烧开,放入白糖融化(如果是含糖龟苓膏粉可省去这一步); 3 将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中,搅拌至完全融化成液状; 4 等龟苓膏液冷却,放入冰箱冷藏室至凝固成膏状; 5 取出龟苓膏,用小刀在容器边上轻轻划一圈,倒扣出龟苓膏; 6 用刀把龟苓膏划成小块,水果去皮也切成小块和龟苓膏一起放入容器;
7 淋入炼乳(或酸奶、椰奶、杏仁露都可)即可。 自制龟苓膏 材料先用少量温开水将龟苓膏粉调成糊状,(不能有结块); 将冰糖放入清水中烧开融化; 再用烧开的冰糖水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解(如未完全溶解可适当加热,使其溶解); 到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可; 吃时可淋上蜂蜜、酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.