原料

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小茴香菜 (1把)

胡萝卜 (1根)

葱姜蒜 稍微

食盐 适量

十三香 稍微

食用油 适量

酱油 稍微

香油 一两滴

1/准备食材

2/在面盆中活好面，盖盖，醒面。醒面的时候来调馅儿。

3/先用凉水清洗茴香菜，再用温水清洗。

4/把洗好的茴香控干水分，切成极小的颗粒状，装盆。

5/清洗胡萝卜，擦板把胡萝卜擦成细丝，和细丝成90度切成颗粒状，剁馅儿，装入盛茴香菜的盆中。看，正在调制的馅儿，橙色与绿色相间，味道香甜，真是绝好的一对呀。

6/加入食盐、葱姜蒜末、十三香、酱油、香油、加热的食用油。搅拌好备用。

7/从面盆中取一块面，擀皮加馅儿，包成饺子。

8/开锅下饺子，没肉的素馅儿饺子三个滚儿就熟了，可以盛碗大吃特吃了。当然，馅儿还可以蒸包子用，只不过饺子馅儿要味道重些，包子馅儿要淡点即可

9.美味又好吃的茴香萝卜做法完成开吃了。