家庭自制果冻　　原料：鱼胶粉、水果、牛奶等　　步骤：　　1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开　　2、加入水果丁　　3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品　　4、放入冰箱15分钟　　注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到　　二段果冻　　材料：　　牛奶400毫升　　生奶油200毫升　　100%桔子水1000毫升　　糖150克　　明胶粉30克　　做法：　　①用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾。　　②将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。　　③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。　　④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右。　　⑤当模型中的液体分为两层后（下层透明，上层桔黄）放入冰箱中冷藏即可。　　酸奶果冻的制作方法　　材料（四人份）　　明胶………………2勺（7g）　　水………………………4大勺（60ml）　　牛奶……………………1/2杯（100ml）　　鲜奶油…………………1/2杯（100ml）　　纯酸奶酪………………1杯（200ml）　　砂糖……………………5大勺（50g）　　柠檬汁………………3大勺（45ml）　　制作方法　　1.加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。　　2.加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。　　3.加砂糖于酸奶，直到变得滑软。　　4.将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。　　5.倒入容器或杯子里，冷却凝固。　　最简单的方法是：把你想要的那种味道的果汁加热，然后把相同口味的QQ糖放进去，搅拌至融化，然后放入模具，放到冰箱里　　，