发面馅饼很容易烙出外脆内软的口感，而且比死面馅饼更易消化。

从做法步骤上来说，发面馅饼跟死面的基本一致，只是多了一个发面的步骤。那么，发面馅饼的面该怎么和才能烙出外脆内软的馅饼呢？

发面馅饼的面的做法//p1.toutiaoimg.com/large/dc21000564d032b45006" web_uri="dc21000564d032b45006" img_width="1600" img_height="1200" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/dc21000564ef4cfee628" web_uri="dc21000564ef4cfee628" img_width="1500" img_height="1500" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/dc1e0009a78abcd02c02" web_uri="dc1e0009a78abcd02c02" img_width="1200" img_height="1600" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/dc200004c7a8a6ec03ee" web_uri="dc200004c7a8a6ec03ee" img_width="1200" img_height="1600" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >

以上就是发面馅饼的面的做法及注意事项，希望对您有所帮助。