土豆炖牛腩(土豆炖牛腩的做法王刚)
发布时间：2022-09-18 08:14
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1、1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。
4、放配料（一）或（二），最好不要同时放。
5、4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
6、5、牛腩熟烂即可。