娟子来为大家分享一道胡萝卜炒佛手瓜的具体制作方法，希望大家喜欢；

佛手瓜、胡萝卜、青红椒、蒜、盐、鸡精

1；先将佛手瓜两头切掉去皮，从中间切开去核切成细丝

2；胡萝卜洗净切成细丝

3；青红椒洗净去籽切细丝、蒜拍碎切末

4；锅中倒油烧热放入青红椒丝、蒜末炒香

5；倒入佛手瓜丝、胡萝卜丝，大火翻炒

6；加适量盐、鸡精翻炒几下即可出锅

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