鸡爪怎么烧简单又好吃(烧椒凤爪怎么做)
发布时间:2022-09-18 11:27
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烧椒凤爪怎么做,首先看你的口味食辣或食不辣,因为我家爸爸胃不好,加上小宝贝们不食辣,所以每次我做菜都会毫不犹豫做两种口味辣和不辣。
烧椒凤爪不辣的食材有;
凤爪、圆红椒、圆青椒、䓤、姜、蒜、盐、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精.
将凤爪洗净,锅中加入适量清水加入少许料酒、姜片、水烧开倒入凤爪煮出浮沫捞出清洗干净凤爪一分为二剁开,红、青椒切母指大小块,葱切段、姜切丝、蒜切片。
锅热倒入适量的油,倒入凤爪同时加入料洒翻炒,加入姜丝、蒜片翻炒出姜蒜香味,加入生抽(提鲜)、加入少许老抽(起上色)翻炒1分钟左右,加入红、青椒炒至断生,试咸味(生抽、老抽含盐,根据个人口味加入适量的盐)、加入胡椒粉、白糖、少许味精或鸡精翻炒均匀下入䓤段装盘即可。保证不吃辣的你吃了还想吃
烧椒凤爪辣的食材有;
凤爪、青椒、指天椒、干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、䓤、姜、蒜、盐、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精.
将凤爪洗净,锅中加入适量清水加入少许料酒、姜片、水烧开倒入凤爪煮出浮沫捞出清洗干净凤爪一分为二剁开,指天椒、干辣椒切小段、青椒切丝、葱切段、姜切丝、蒜切片。
锅热倒入适量的油,倒入凤爪同时加入料洒翻炒,加入姜丝、蒜片翻炒出姜蒜香味,加入生抽(提鲜)、加入少许老抽(起上色)翻炒1分钟左右,加入干辣椒、花椒翻炒片刻、加入指天椒、青椒炒至断生,试咸味(生抽、老抽含盐,根据个人口味加入适量的盐)、加入胡椒粉、白糖、少许味精或鸡精翻炒均匀下入䓤段装盘即可。让爱吃辣的你辣的过瘾
给大家今享一个蜂蜜凤爪和炒辣鸡小块图