炸酱怎么做(水炸酱制作方法)
发布时间：2022-09-18 11:40
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1、锅里放油，略多一些，烧热，先放姜蒜末爆香。
2、再放肉末煸炒至没有水汽时，倒入料酒。
3、再煸炒到肉末出油，加入黄酱、甜面酱继续炒至酱和肉都没水汽了，加入洋葱丁、糖略炒，至洋葱发软，撒上胡椒粉，炒匀出锅。
4、如果颜色过浅，可在放糖时加点老抽上色。
1、锅里放油，略多一些，烧热，先放姜蒜末爆香。
2、再放肉末煸炒至没有水汽时，倒入料酒。
3、再煸炒到肉末出油，加入黄酱、甜面酱继续炒至酱和肉都没水汽了，加入洋葱丁、糖略炒，至洋葱发软，撒上胡椒粉，炒匀出锅。
4、如果颜色过浅，可在放糖时加点老抽上色。