这个问题不是我的垂直领域，可是我想以我的亲身经历，在这和大家聊聊。

首先，大连是一个滨海城市。俗话说"靠山吃山，靠海吃海"，在这有地方特色的凉菜，五光十色，可是我就爱点个"凉拌海蛰"。新鲜的海蛰丝就像凉粉一样，透明滑爽，再加上各种各样的调料，姜蒜末，甚是美味可口。在炎热的天气里，吃一盘拌海蛰立刻会口鼻生香，神清气爽。但是这个凉菜，要有在海边城市生活过的经历，否则，你大快朵颖之后，容易肠胃不服消受不了。

第二，就是"生腌虾爬子"，这个凉菜更是美味可口，通过各种各样的调料和盐的腌渍以后，再整齐的码在盘子里，拿起一个扒去外面的硬皮，就像是吃面条一样的把肉吸溜入口内，鲜香之气立刻藴含肺腑之间，那才叫一个爽啊！

不能说得太多了，现在防疫的形势还不能出去乱跑，老老实实的宅在家里。说说可以，连口水都要流出来了，等疫情过去再去解馋吧。

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