蒲公英。是一种常见的野菜，药用价值也比较多。保健等用处。

为菊科多年生草本植物

药用功效★清热解毒，消痈散结利湿通淋。

痈肿疮疡：外痈可与金银花，野菊花，紫花地丁等配伍应用，肺痈可与鱼腥草芦根等配合应用，肠痈大黄牡丹皮等相配伍。

湿热症：黄疸可加茵陈大黄，淋证可加木通滑石等。

肝火上炎：见目赤肿痛，常用蒲公英内服与菊花，黄芩，夏枯草等通用。

咽喉肿痛，多与板蓝根玄参等同用。

保健食疗方★

蒲公英瘦肉汤：清肺热止渴适用于上消型糖尿病患者。

蒲公英粥：清热解毒利湿消肿对大肠溃疡有一定疗效。

蒲公英煮羊肚：温胃止痛。

蒲公英芦根粥：清热解毒，宣肺止咳。用于各种细菌性肺炎，病毒性肺炎，发热，咳嗽食不佳。

注意病久体虚，小便清长者不宜使用。

蒲公英橄榄萝卜粥：清热宣肺解毒力也适用于糖尿病并发扁桃体炎属风热者。