面包的制作方法和步骤(家用面粉可以做面包吗,怎么做好)
发布时间:2022-09-20 17:28
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你好,可以做,不用烤箱也可以。1、半斤面粉,3个鸡蛋,3克酵母,45克白糖,搅拌成絮状,加20克食用油,揉成面团,盖盖子,放到暖和的地方,发酵1到2小时,发两倍大。
2、取出面团揉成长条,切成4个剂子,搓成长条,卷成卷。
3、取四个空碗,碗底和侧面刷层食油,每个碗放一个剂子。上面刷一层蛋黄液,撒点黑芝麻,包上保鲜膜。醒15分钟。
4、烧开水上笼蒸30~40分钟,关火闷5分钟就可以了
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