用料冷面一片甜面酱一勺蒜蓉辣酱一勺芝麻酱一勺大葱适量香菜适量糖适量醋适量简单、不输路边摊的烤冷面的做法在电饼铛（或者用平底锅，小火）里倒入少许油后，把买来的面片放进去均匀地给面片刷上蛋液（可以直接在面片打整个鸡蛋，也可以把鸡蛋打散后再刷哈）等鸡蛋稍微凝固后将面片翻过来刷酱甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻酱、温水的比例是1：1：1:1.5散上葱花、菜和一些自己喜欢的食材，默数3秒根据自己的口味放糖和醋，再默数3秒将面片卷起来，中间先横切一刀，然后再切成段出锅~