红烧大排的做法(红烧大排的做法)
发布时间：2022-09-13 00:05
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红烧大排的做法：
1.准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用。
3.将大排放在碗中，加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时。
5.起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。
7.加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟。
9.加少量老抽上色，少许即可，不然会黑黑的。