老母鸡汤的做法(烧母鸡汤的做法)
发布时间：2022-09-13 03:11
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主料：鸡肉300克
辅料：冬笋30克、水发木耳30克，
调料：胡椒粉5克、大葱15克、姜5克、黄酒8克、盐5克
做法：
1、冬笋去皮切薄片备用。
2、木耳洗净。
3、葱切短段，姜切片。
4、将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖。
5、鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即可。