又到夏天,正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的,温度在25度左右。他们爱到海边、森林、公园,或在自家花园门前支起烧烤炉,吃玩乐。超市有调好烧烤酱汁的肉类出售,但总觉得自己调的更加香,也没有防腐成份和过多的盐。调好的酱汁也可用于烤箱或煎锅等煎烤食品。
1.备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
3.取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。
4.五香粉约1/3小勺
5.孜然粉约1/4小勺
6.白糖约两小勺
7.盐约半小勺
8.黄豆酱约一小勺
9.自制番茄酱约一汤勺注:番茄酱的做法请看http//p1.toutiaoimg.com/large/150d0014772314fada0b" web_uri="150d0014772314fada0b" img_width="200" img_height="151" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/150d00147721eeb80ba1" web_uri="150d00147721eeb80ba1" img_width="200" img_height="150" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/150c00095a72151a5794" web_uri="150c00095a72151a5794" img_width="200" img_height="150" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >
12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。