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海鱼真是有很多做法，清蒸，红烧等。鱼肉健脑补钙，它含有丰富的微量元素，不饱和脂肪酸，还益气养血，降低胆固醇 延缓衰老，鱼肉不担心长胖。今天我来介绍一下清蒸海鱼的做法，口味比较鲜美做法简单。

原料：偏口海鱼，葱 姜 花椒 大料 料酒 盐 陈醋 酱油 白糖 蒜蓉酱

做法：把鱼放入容器中改下花刀，加入料酒，花椒 大料 盐 陈醋 姜片 葱段腌制半个小时，让鱼肉充分吸收调料的味道。

拿个小碗调一下料汁，放入酱油 白糖 陈醋 蒜蓉酱加点睡搅拌均匀

把腌制好的鱼放入盘子中，把料汁均匀淋到鱼的身上

冷水放锅上蒸15分钟，最后放点葱丝

，青椒丝就可以出锅了

海鱼蒸着吃提现了鲜美不油腻的味道，非常纯正，营养不流失。喜欢这种吃法的不防试试吧