羊杂碎的做法(猪杂碎的做法)
发布时间：2022-09-16 01:47
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猪杂碎250克，香菜、蒜、姜、大料、葱各5克。盐2克、花椒3克。做法：
准备好葱，姜，花椒，大料。
一点蒜沫和香菜。
把羊杂碎和葱，姜，花椒，大料一起放入锅中。
加入没过杂碎的冷水和适量的盐。
开锅后再煮五分钟，放香菜，蒜沫就可以了。
杂碎汤既能补身、耐饥，又能抗寒，汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。