1.准备食材：娃娃菜一颗、粉丝50克、香葱一根、生抽10克、大蒜60克、砂糖3克、新鲜红椒10克。

2.粉丝用凉水浸泡30分钟左右。

3.娃娃菜切成4瓣。

4.大蒜剁成蒜蓉、红椒切碎、香葱切碎。

5.锅中放入适量食用油，烧至3成热，放入蒜蓉炒出香味。

6.加入6克生抽，清水，砂糖煮3分钟，盛出备用。

7.在盘上铺好泡软的粉丝，平铺上娃娃菜。

8.将制好的蒜蓉酱汁用汤勺淋在娃娃菜上。

9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖蒸10分钟。

10.拿出娃娃菜，撒上香葱丁和辣椒丁。