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猪腰子其实就是我们平时说的猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

中医的传统观点就是吃猪腰能补肾，中医当中“以形补形,以脏补脏”的这种理论流传很广，所以给人们对这方面带来了一定的误导。对很多脏腑虚弱的人来说可能会起到一定的效果，但是这并不是所有人都适合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能给自己的身体带来额外的伤害，因为大量的食用动物的内脏而引发的疾病案例数不胜数。猪腰属于动物内脏，胆固醇含量高，常时间大量食用动物内脏，当心重金属镉损精致使男性不育，据资料显示猪、牛、羊的肝，肾脏等,里面均有不同含量的镉，人们吃补的同时也把镉吃进肚子里,很可能会造成男性不育，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率就会高达六成。