个人感受，口感滑嫩，色香味俱全，特别是想体验一下切开后的仪式感，哈哈哈！看看是否真的会有滑蛋效应，究竟是否有“灵魂”。自己作为一个美食自媒体人，我去吃的目的，不仅仅是吃完了事；最主要的是想学会后，做给家人和朋友，想怎么吃就怎么吃，吃出适合自己的口味。

如何做流心蛋包饭？下面的步骤很重要，建议收藏起来备用，多谢关注哈！

1.准备六七个鸡蛋，破壳后蛋黄蛋清分别装碗，蛋黄液里加入少许精盐，快速搅拌均匀备用；2.中火热锅热油，加入一小块黄油，待油温渐热；倒入提前准备好的鸡蛋液，平铺锅底，炒饭，最好是在煎鸡蛋前炒制备好，（通常我的做法是，体验一下，切开后的仪式感，哈哈！

5.好像忘了点啥！根据自己的口味，我喜欢再来一点番茄酱，就更加味美了；6.蛋包饭做好了，享受美味的美好时光，再来一首轻音乐，就更加完美了，你觉得呢？以上就是流心蛋包饭做法，亲，您学会了吗？！

佰味美食小贴士：如何做流心蛋包饭？下面5个重要注意事项，记牢!

1.准备一口质量超好的不粘锅，有助于蛋成型更好看；切记；

2.煎蛋时注意火候大小，大小火转换，以蛋的状态不糊不老最佳；

3.特别要注意煎蛋时，要适时灵活搅拌鸡蛋液，和掂锅的频率；

4.米饭，最好是隔夜饭，爆炒爆香后，吃着不粘连，口感更Q弹；

5.口味建议自己定，喜欢吃辣的甜的，可加辣椒或者沙拉酱；

最后再感谢大家，一直观看不本文，喜欢这蛋包饭吃法的您，现在就收藏吧，点赞分享，是对我们最好的认可；如果您，有更好的建议或疑惑，请在本文下方留言，记得关注哦！