鱼腥草怎么做好吃(鱼腥草好吃不好吃呢)
发布时间:2022-09-20 17:29
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鱼腥草这东西,爱的人会对它赞不绝口,不爱的人会避而远之。
我们老家是没有鱼腥草的,地里不长这玩意,更别说吃了。第一次吃鱼腥草,是初次去婆家,饭桌上,满满当当的菜肴中,还额外摆放着一个小碟,碟里就装着鱼腥草。白白嫩嫩的鱼腥草与红红的辣椒酱相拌,颜色煞是好看。看着同桌的人时不时地将筷子伸向那碟子中,我想这菜一定很好吃吧。忍不住夹了一筷子,真的,就这一口,太上头了,冲脑瓜子,那味道实在无法形容,好绝望。因为第一次来,所以强忍着没离桌,坚持干完了碗中的米饭,但那腥味还在嘴边游荡。
至此后,眼中再也无它,即便每次回婆家,餐桌上都有它,我都对它没一点想法。
后来的后来,不知道是口味变了,还是被我老公的口味给同化了,我居然就那么神奇地爱上了鱼腥草,甚至比他还喜欢。我不仅爱吃,我还学会了怎么拌鱼腥草更好吃,这变化,连我自己都觉得不可思议。
江汉平原的家乡,从未见长过鱼腥草,可在我爱上吃它后,我爸妈竟然神奇地在家附近一石库上发现了它们生长的踪影,他们随即挖了些回来栽种在自家菜地里。鱼腥草很耐活,生长能力也极强,这几年回家,不论春夏秋冬,总是有那么一片郁葱葱的鱼腥草在静静地为我等候。挖茎掐叶,凉拌上一盘,大快朵颐,实在美味。
不知是鱼腥草确实好吃,还是受我的影响,我家堂嫂也爱上了这味道,甚至从我家地里移栽了些去她自家菜地。老公的战友在我家吃过一次鱼腥草后,总是提起说好吃,所以但凡他来吃饭,我都会拌上一盘。
凉拌的鱼腥草我妈是不吃的,但听说鱼腥草的功效有不少时,我妈就挖了来煮水泡茶喝,甚至还用煮过的水来喂家里养的小鸡们。它抗菌消炎提高免疫力,多喝总是有好处的。
又很久没吃了,柴米油盐的生活,人间烟火的相守,一碗凉拌鱼腥草,或许也是我想家的味道吧。